25 Ocak 2014



Hemen hemen herkesin kahvaltıda sevdiği bir lezzet olan basit bir pancake tarifi paylaşıyorum.
Büyüklüğüne göre ortalama 18-20 adet pancake için,
İhtiyaç Listesi:
2 yumurta
2 su bardağı süt
3 su bardağına yakın un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Üzerine yağı ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu da yavaş yavaş ekleyip güzel kıvama getiriyoruz. Bu kıvam yoğun akışkan olmalı.
Isıttığımız tavaya yağ eklememize gerek yok. Bir kepçe yardımı ile tavanın ortasına yavaşça karışımdan akıtıyoruz.(sanırım 1 kepçe kadar hamur 1 krep için yeterli) 

Şimdi burası önemli! Döktüğümüz karışım üzeri kabarcık noktacıklar oluşuncaya dek hiç kıpırdatmıyoruz oluştuğu an bir spatula ile tersini çevirip pişiriyoruz. Ocağın altını orta ateşte tutalım birden yanabilir. 

Servis için: Bal, pekmez, reçel, tahin, kaymak, ceviz... Ve tabi ki unutmadım seni NUTELLA :)

Bon appetit!

1 yorum:

Yorum Gönder